Här är dom, mina semlor! Jag har gjort dom alldeles själv.
Hade en vision att jag skulle göra egna "Drömsemlor". Du vet sånna där semlor som de säljer på 7eleven, dom har pratat om de där jäkla semlorna på radioreklamen på BanditRock hela veckan. Och det låter ju förhimla gott att ha vaniljkräm som fyllning!
Så jag letade reda på Leilas vaniljkräms recept och började tillverka. Det skulle va maizenamjöl och äggulor skulle separeras från vitan. Och inget vaniljsocker här inte utan äkta vaniljstång skulle det vara! Har aldrig hanterat en sådan tidigare, det var spännande.
Allting började bra, jag värmde på mjölken med vaniljstången och jag vispade ägget luftigt tillsammans med socker och maizenan!
Sedan skulle de där två rörorna blandas till en smet i en panna och vispas på låg värme tills det tog ihop.
Och det var då det gick åt helvete!
Det tjocknade aldrig...
Stod i en evighet vid spisen och tillslut var jag tvungen att ge upp och konstatera att jag hade inte gjort nån vaniljkräm. Jag hade gjort vaniljsås!
Så jag gjorde vanliga semlor med mandelmassa fyllning istället.
Funkade lika bra! Och gott är det.
Fast nu är jag proppmätt och vill inte se en semla på ett bra tag...
Vaniljsåsen står i kylen och väntar på att bli använd till nånting. Förmodligen kommer den att hamna i slasken.
Det var det om det!
Hej
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar